Browsing Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Yüksek LisansTezleri by Subject "Akdeniz Mutfakları; Vegan Beslenme; Vejetaryen Beslenme; İspanya Mutfağı; İtalya Mutfağı"
Browsing Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Yüksek LisansTezleri by Subject
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Browsing Lisansüstü Eğitim Enstitüsü Yüksek LisansTezleri by Subject "Akdeniz Mutfakları; Vegan Beslenme; Vejetaryen Beslenme; İspanya Mutfağı; İtalya Mutfağı"
ÖZ
Bu çalışmada Akdeniz mutfaklarından İtalya ve İspanya mutfaklarının bazı tariflerinin vegan ve vejetaryen versiyonlarını uyarlamak amaçlanmıştır. Vejetaryen ve veganlık temelde hayvan hakları ve ekolojik dengenin ...