Restoran müşterilerinin personel iletişim düzeyi algıları ve memnuniyetleri arasındaki ilişki
Küçük Resim Yok
Tarih
2019
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Yiyecek-içecek hizmeti sunan restoranlar için en önemli konu müşterilerin memnun edilmesidir.Restoranların fiziki koşulları istek ve ihtiyacını karşılamayı amaçlayan müşteriler için önemlidir.Bununla birlikte, restoranların emek yoğun hizmet işletmeleri olması sebebiyle, doğrudaniletişim kurulan personel davranışlarının da müşteri memnuniyetinin oluşmasında payı vardır.Bu bağlamda çalışmanın amacı personel iletişim düzeyinin müşteri memnuniyeti üzerindekietkisini belirleyebilmektir. Belirlenen amaç doğrultusunda Safranbolu’daki restoranları ziyareteden 427 müşteriye anket uygulanarak personel iletişim düzeyi algıları ve memnuniyetleriincelenmiştir. Elde edilen bulgular, müşteri memnuniyeti üzerinde iletişimin önemli bir etkisininbulunduğunu göstermektedir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
İş, İletişim, İşletme
Kaynak
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
3
Sayı
1
