Yazar "Topcu, Cemil" seçeneğine göre listele

Listeleniyor 1 - 1 / 1
  • Küçük Resim Yok
    Öğe
    Deri giyim sanayi işletmelerinde üretim planlaması: Karabük ili dericilik sektöründe yapılan araştırma
    (Karabük Üniversitesi, 2019) Topcu, Cemil; Kılıç, Metin
    Üretim, işletmelerin faaliyetlerine devam edebilmeleri için büyük bir önem taşımaktadır. Küreselleşme, kalite anlayışı, bilgi toplumu, gelişmiş teknoloji ve yönetim metotları gibi kavramlar, üretime sürecine yeni bakış açıları ve yeni anlamlar kazandırmıştır. Üretim sürecinde sınırlı kaynakların en etkin şekilde değerlendirilmesi karlılığın, dolayısıyla işletmenin değerinin ve rekabet gücünün artmasını sağlayacaktır. Üretim sürecinde sınırlı olan bu kaynakların en etkin şekilde kullanılmasını sağlayacak araçlardan birisi iyi yapılan üretim planlamasıdır. Deri sanayi, ihracat potansiyeli bakımından ülkemiz ekonomisi için dinamik ve önemli sektörlerden biridir. Sektör, hızla değişen dünyaya paralel olarak her geçen gün daha da güçleşen rekabet şartlarına, müşteri talep ve beklentilerine uyum sağlamaya çalışmaktadır. Günümüzde, deri sektöründe kalifiye işgücü olmaması, hızlı ve sürekli değişen müşteri talepleri, tedarik zincirindeki değişkenlik, ekonomik koşullardaki belirsizlik gibi zorlukların aşılmasında üretim planlama faaliyetlerinin önemi daha da artmaktadır. Bu çalışma, Karabük'te faaliyet gösteren deri giyim işletmelerinde yapılmış olup veriler işletmelerin usta, ustabaşı ve departman sorumlularıyla görüşme yapılarak elde edilmiştir. Çalışmanın birinci bölümünde; deri ve dericiliğin tarihçesinden, dünyada, Türkiye'de ve Karabük'teki dericilik sektörü ifade edilmiştir. İkinci bölümde; üretim, üretim planlama kavramlarından ve deri sanayinde üretim planlama faaliyetleri ele alınmıştır. Çalışmanın üçüncü bölümü olan uygulama bölümünde ise; Karabük'te faaliyet gösteren deri giyim işletmelerinde yapılan araştırmalar ortaya konulmuştur. Araştırmada; işletmelerin üretim, ham madde/ malzeme, kalite kontrol, işgücü ve finans alanlarında planlama faaliyetlerinin uygulanma seviyelerinin belirlenmesi için 25 adet soru hazırlanarak, bu sorulara cevap aranmıştır. Sonuç bölümünde; işletmelerde yapılan görüşmelerden elde edilen verilerin analizi, yorumlanması ve öneriler ortaya konulmuştur. Anahtar Kelimeler: Üretim Planlaması, Üretim, Karabük, Dericilik, Deri Sanayi.